Над 400 напитки, балкански дестилати, мастър класове, дегустации и коктейли в НДК на 5 и 6 декември
На 5 и 6 декември 2026 г. Националният дворец на културата в София ще бъде домакин на Rakia & Spirits Fest Sofia – фестивал, посветен на традиционните балкански напитки, съвременните спиртни дестилати и хората, които стоят зад тяхното създаване. В продължение на два дни посетителите ще могат да открият над 400 различни напитки, да се срещнат с производители и майстори дестилатори и да се запознаят с богатството на вкусовете от България, Балканите и света.
Ракията заема специално място в традициите на региона. В различните балкански държави и дори във всеки отделен край съществуват характерни рецепти, техники и предпочитания. Именно това разнообразие е в основата на фестивала, който събира на едно място традиционни напитки, интересни производствени истории и нови интерпретации на познатите вкусове.
**Над 400 напитки за откриване**
Във фестивалната зона ще бъдат представени разнообразни видове ракия и спиртни напитки. Сред тях са отлежали гроздови ракии, сливови, кайсиеви, дюлеви и крушови дестилати, както и специални предложения от различни части на света. Посетителите ще имат възможност да опитат непознати разновидности, да сравнят различни стилове и да открият нови любими напитки.
**Срещи с производители и майстори дестилатори**
Зад всяка качествена напитка стоят хора, опит и история. По време на Rakia & Spirits Fest Sofia гостите ще могат да разговарят директно с производители, дестилатори и вносители, да научат повече за използваните суровини и методи на производство и да разберат какво отличава отделните дестилати.
**Мастър класове и дегустации**
Фестивалната програма включва мастър класове и презентации, посветени на производството, отлежаването и дегустацията на спиртни напитки. Участниците ще могат да научат повече за влиянието на плодовете, технологиите и времето върху крайния вкус и аромат, както и за особеностите при оценяването на различните дестилати.
**Коктейли с балкански характер и гурме зона**
Ракията ще бъде представена и в по-различна светлина чрез авторски коктейли и нестандартни комбинации. Гурме зоната ще допълни преживяването с предложения за храна, подходящи за приятна пауза между дегустациите и срещите с изложителите.
Rakia & Spirits Fest Sofia е събитие както за познавачи и професионалисти, така и за любопитни посетители, които искат да откриват нови вкусове и да научат повече за балканските традиции. Фестивалът предлага възможност за срещи с малки производители, разговори за семейни рецепти, запознаване с различни плодови дестилати и споделяне на впечатления с други ценители.
**Дата и място**
Rakia & Spirits Fest Sofia 2026 ще се проведе на 5 и 6 декември 2026 г. в Зала 6 на Националния дворец на културата (НДК) в София.
**Работно време:** 12:00 – 21:00 ч. и през двата дни.
Очакват ви два дни, посветени на балканските традиции, разнообразието от спиртни напитки и срещите с хората, които ги създават. Не е необходимо да сте експерт – достатъчно е да имате желание да откриете нови вкусове.
